Contadini di montagna per passione
Il Gostnerhof a 1400 m sul livello del mare è l'ultimo e più alto casale della frazione di Spelonca. E' stato gestito dalla nostra famiglia per più di 100 anni attraverso diverse generazioni. I prati sono molto ripidi. Difficilmente possono essere lavorati con macchinari. La maggior parte del lavoro deve essere fatto ancora a mano. Ciò richiede l'aiuto di tutta la famiglia. Robert l'agricoltore durante la raccolta del fieno viene attivamente sostenuto dai suoi figli.
Siamo "agricoltori di latte fieno", le nostre mucche (da 6 a 8) mangiano solo fieno ed erba fresca. Non ricevono insilati (mangimi fermentati). A seconda della stagione e del tempo, gli animali pascolano sui prati circostanti. Consegniamo il latte giornalmente alla centrale di Latte BRIMI di Varna. Oltre alle mucche ci sono 3 capre, un cane, chiamato Blacky, e diversi gatti.
Un luogo di relax e riposo
Se siete alla ricerca di pace e solitudine, il Gostnerhof è il luogo ideale per trascorrere qualche giorno di vacanza. Da noi siete lontani dal rumore e dal trambusto quotidiano della città, in mezzo alla natura con prati verdeggianti e boschi rigogliosi. In un'atmosfera familiare e accogliente potete immergervi nella vita semplice e quotidiana del contadino di montagna altoatesino.
Nella nostra fattoria accogliamo anche famiglie con bambini. Ai bambini offriamo l'opportunità di vivere la natura e conoscere la vita del maso. Con il consenso di Robert, i bambini possono accompagnarlo nella stalla, accarezzare i gatti e dare i bocconcini a Blacky il cane.
Prodotti agricoli
Oltre all' allevamento lattiero-caseario, prepariamo in casa anche succhi di frutta (fiori di sambuco, mirtilli rossi e succhi di lampone) e marmellate. Verdure, insalate ed erbe aromatiche che offriamo nella nostra trattoria provengono dal nostro orto (fino ad esaurimento).
Agriturismo - Vacanza in fattoria
Disponiamo di 6 camere doppie, arredate con cura in semplice stile rurale. Tutte le camere sono dotate di lavabi (acqua calda e fredda), con bagno comune sul piano.